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アッタ? コレデスヨネ?


今度は“柚子”が濁った!柚子が濁った!【西山酒造場】大入り にごり柚子酒 濁濁(だくだく)720ml

たっぷり、ぎっしり濁っちゃいました!!おおいりにごり ゆずしゅ だくだく大入りにごり 柚子酒 濁濁酒蔵名西山酒造場所在地兵庫県丹波市島町中竹田1171原材料ゆず・醸造アルコール・糖類・梅・清酒(小鼓)・寒天製造責任者能勢 隆アルコール分8%※和製リキュール※原材料の特性上、だくだくが固まりとなる場合がございます。お飲みになる際には、よく振ってからグラスにお注ぎください。当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。 まさかまさか、“大入り 濁濁”が梅酒以外で登場するなんて!!ホンマ予想外もいいところ。香り高い柚子酒、果汁感たっぷりの柚子酒、世の中には数多と柚子酒はあるけれど、西山酒造場らしいとうなづける柚子酒の登場に感涙してしまいました。いや?、常に革新的で画期的、かつスピーディーな行動力と判断力を兼ね揃える西山酒造場さん、いくら褒め殺しの言葉を並べてみても足らないくらい脱帽です。けれど、聞くところによると“大入り 濁濁”の看板を持たせることは相当のプレッシャーだったようです。まるでメダルの期待を一身に背負ったアスリートみたいに。ついに完成した、「大入りにごり 柚子酒 濁濁」。それは期待を外すことのなく、とろみ甘み酸味香り全ぇ?部、“大入り”です!!!!!! ※このバロメーターはこの梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので、品質の優劣を示したものではございません。 今回、このだくだく柚子の製造では、味、香りはもちろん食感を特に意識してつくりました。この食感を出す為に試行錯誤の連続の開発は、柚子酒の新しい定義への挑戦だったと思います。何回も何回も試作を繰り返して、口の中で濁濁した食感がやっと実現しました。もう一つの特徴は、たっぷりと使ったゆずの味、香りを完熟梅で最大限引き出していることです。この組合せと使用割合は本当に驚きの新発見でした。とにかく是非、お試しくださいませ。 「日本人の舌には四季がある」という考えのもと独特のラベルセンスと徹底したこだわりを持つ西山酒造。冷蔵庫があって、旬がゆるんでも、酒は舌の四季を楽しませるもの。季節の肴で、生酒の変化を楽しみ、火入れ酒の深さも味わってほしい、そう話すのはまだ30代の西山専務。「型通りの肩が凝る酒」ではなく「心の芯をほどく酒」を目指して毎年酒造りに励んでおられます。「美を求むれば美を得ず、求めざれば即ち美」と云う含蓄ある西山ワールドを少しでも吸収できたらと思います。 まったりリッチなオフタイム参りました、メロメロですm(_ _)m【踊る★えべっさん!】“完熟梅”が福を呼ぶとろみみかんに胸ズッキュン超デカ完熟梅の極上仕上げとっておきの乳酸系梅酒原材料の特性上、だくだくが固まりとなる場合がございます。お飲みになる際には、よく振ってからグラスにお注ぎください。

扱っているお店は、梅酒屋 さんです.



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