ｱｯﾀ? ｺﾚﾃﾞｽﾖﾈ?
【平和酒造】鶴梅の梅酒?すっぱい? 720ml
1800mlサイズはコチラから日本一すっぱい梅酒！鶴梅の梅酒?すっぱい?酒蔵名平和酒造所在地和歌山県海南市溝之口119原材料南高梅（紀州和歌山産）、日本酒、果糖液糖製造責任者柴田英道アルコール分11％ ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。お客様のご年齢をご記入ください。 皆様、見てください！ラベルに書かれた「すっぱい」の文字、今までこんなに味わいをハッキリと主張した梅酒があったでしょうか？ 10年以上、和歌山で梅酒を造る酒蔵さんが約3年間試行錯誤を繰り返し辿り着いた味わいなんです。完熟梅の持つ可能性、日本酒で仕込む意味、それらを全て合わせた時自然と「すっぱい梅酒」への挑戦が始まりました。 日本酒で仕込みながら、日本酒臭さを出さないコト、完熟梅の芳醇さを越える酸味を完熟梅から抽出する、やればやるほど迷路に迷い込んでいきました。行き着いた答えは、全てを梅の持つ酸味を引き出すために考えようというコトでした。 1kg＝数千円もする最高級の紀州南高梅を通常の3?4倍使用し、仕込むお酒も酸度を高く設定、さらに割り水をせず原酒の状態で、その他にも徹底的に「すっぱい梅酒」に合わせていきました。そうした準備を妥協せずに整えた上で、自分達の持てる技術のリミットを外したとき、今までの梅酒からは想像も出来ない梅酒が誕生しました。 初めて試作を飲ませてもらったとき、体が震えたのを覚えています。単にすっぱい梅酒ではありません。「メチャクチャ旨くて、メチャクチャ酸っぱい梅酒」です。 「鶴梅の梅酒?すっぱい?」は酒蔵の情熱と完熟南高梅の自然の酸味が融合してできた奇跡の1本です。 ※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので品質の優劣を示したものではございません。一切の添加物を加えず、梅の酸味を引き出すため通常の3?4倍の梅を使用しました。また、使用した日本酒に関しても通常よりも酸度の高い日本酒に仕上げております。全ての工程で「スッパイ梅酒」を造るための準備をいたしました。まったりリッチなオフタイム参りました、メロメロですm(_ _)m【踊る★えべっさん！】“完熟梅”が福を呼ぶとろみみかんに胸ズッキュン超デカ完熟梅の極上仕上げとっておきの乳酸系梅酒【collection2009】日本一すっぱい梅酒！ 鶴梅の梅酒?すっぱい? 皆様、見てください！ラベルに書かれた「すっぱい」の文字、今までこんなに味わいをハッキリと主張した梅酒があったでしょうか？ 10年以上、和歌山で梅酒を造る酒蔵さんが約3年間試行錯誤を繰り返し辿り着いた味わいなんです。完熟梅の持つ可能性、日本酒で仕込む意味、それらを全て合わせた時自然と「すっぱい梅酒」への挑戦が始まりました。 日本酒で仕込みながら、日本酒臭さを出さないコト、 完熟梅の芳醇さを越える酸味を完熟梅から抽出する、やればやるほど迷路に迷い込んでいきました。 行き着いた答えは、全てを梅の持つ酸味を引き出すために考えようというコトでした。 1kg＝数千円もする最高級の紀州南高梅を通常の3?4倍使用し、 仕込むお酒も酸度を高く設定、 さらに割り水をせず原酒の状態で、その他にも徹底的に 「すっぱい梅酒」に合わせていきました。 そうした準備を妥協せずに整えた上で、自分達の持てる技術のリミットを外したとき、 今までの梅酒からは想像も出来 ない梅酒が誕生しました。 初めて試作を飲ませてもらったとき、体が震えたのを覚えています。 単にすっぱい梅酒ではありません。 「メチャクチャ旨くて、メチャクチャ酸っぱい梅酒」です。
扱っているお店は、梅酒屋 さんです.
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